Bäckerei im TV

RTL-Team drehte „Katjas härteste Jobs“

„Ich war sprachlos, als RTL bei uns anrief und um eine Dreherlaubnis für die Serie ‘Katjas härteste Jobs’ bat. Ehrlich gesagt kannte ich die Sendung gar nicht“, erzählt Petra Reis aus Blankenrath. Ihr Mann, Bäckermeister Achim Reis, der die Bäckerei in der 4. Generation führt, war ebenso verblüfft, gab aber sofort sein Einverständnis.

RTL-Moderatorin Katja Burkard (M.) mit Achim und Petra Reis. Für ihre „härtesten Jobs“ schlüpfte die gebürtige Westerwälderin in die Rolle des Bäckerlehrlings.

In der Sendung werden Menschen in ihrem Berufsalltag vorgestellt. Moderatorin Katja Burkard schlüpft dafür in verschiedene Lehrlingsrollen und lässt hautnah nachvollziehen, wie schwer viele Aufgaben für Berufsneulinge sind. Für Katjas aktuelle Profession als Bäckerlehrling war die Redaktion von RTL über das Internet auf den Handwerksbetrieb gestoßen. Gesucht wurde eine Bäckerei, die noch traditionell arbeitet. „Konservierungsstoffe sind für uns tabu, das Brot entsteht auf der Basis von Sauerteig oder Hefe“, so Bäckermeister Reis. Er hat den Betrieb, der seit 120 Jahren im Familienbesitz ist, vor zwölf Jahren von seinen Eltern übernommen.

Zahlreiche Renovierungen und Umbauten an Bäckerei, Laden und Café wurden in den Jahren vorgenommen. Zweimal in der Woche fahren die Blankenrather Bäcker mit dem Backmobil durch 17 umliegende Dörfer, um die meist älteren Kunden mit frischen Backwaren zu versorgen. Renner sind auch die nach eigenen Ideen und Kundenwünschen angefertigten Torten. Ob Hochzeits-, Tauf- oder Kommuniontorten und ganz spezielle Überraschungs- und Geburtstagstorten, die Kreativität im Blankenrather Betrieb ist ohne Grenzen. „Kundenservice und Qualität sind uns wichtig. Unser Kundenstamm hat sich ständig erweitert. Das ist unser schönster Dank“, freuen sich Achim Reis und seine Frau. 14 Mitarbeiter und derzeit ein Lehrling bilden das Team.

Steckbrief: Becker + Reis, Blankenrath
Gegr. 1886 | 14 Mitarbeiter (1 Lehrl.) | Bäckerei, Konditorei, Café, 2 Verkaufswagen/17 Orte | Tel.: 06545/ 492 | www.becker-reis.de