Einstieg ins Handwerk

Wie sehen sie aus, die Lehrlinge 2006? Und wer sind ihre Ausbilder? Einige stellen wir hier vor. Über 2.100 Jugendliche haben bisher einen Lehrvertrag für das aktuelle Ausbildungsjahr unterschrieben. Einige von ihnen und ihre Ausbildungsbetriebe stellen wir in dieser Ausgabe vor.

Bäckermeister Karl-Edgar Haubrich und Lehrling Sabine Ledent.

Gleich vier neue Lehrlinge hat Bäckermeister und Dipl.-Betriebswirt (FH) Karl-Edgar Haubrich (im Bild mit Lehrling Sabine Ledent) eingestellt. Die 18-Jährige: „Was gut schmeckt, soll auch das Auge verwöhnen. Kreative Gestaltung macht mir viel Freude. Die Lehrstelle habe ich im Internet gefunden.“

Paul Kravcov (18) will Bäcker werden. „Nach der Schule habe ich mehrere Praktika gemacht. Der Bäckerberuf gefällt mir und da ich Frühaufsteher bin, habe ich keine Problem, morgens in der Backstube zu stehen. Die Lehrstelle habe ich über die HwK-Lehrstellenbörse im Internet gefunden.“ Carolin Escher (16) wird Bäckereifachverkäuferin. „Ich habe verschiedene Berufe im Praktikum ausprobiert. Der Umgang mit Menschen gefällt mir gut. Die Kunden wollen individuell bedient werden. Als Fachverkäuferin trägt man sehr viel zur Wohlfühlatmosphäre bei.“ Sie hat die Lehrstelle ebenfalls in der HwK-Lehstellenbörse gefunden.

Auch die 21-jährige Olga Martens will Bäckereifachverkäuferin werden. „Ich habe mich in unterschiedlichen Berufen umgesehen. Auf den Ausbildungsberuf Bäckereifachverkäuferin bin ich in der HwK-Lehrstellenbörse aufmerksam geworden. Ich wusste bisher nicht, dass es so viele Brot- und Brötchensorten gibt.“

Und was sagt der Lehrherr der vier? „Wir hatten in diesem Jahr an die 70 Bewerbungen“, so Karl-Edgar Haubrich. Er führt den Betrieb seit 11 Jahren, hat 88 Mitarbeiter, darunter 11 Lehrlinge, in 5 Filialen. Neben ansprechenden Noten, vor allem in Mathematik, ist ihm eine „positive Ausstrahlung“ wichtig, im Verkauf außerdem gute Deutschkenntnisse. Ein Praktikum ist Voraussetzung für den Lehrvertrag.

Infos zur Lehre im Handwerk und freie Lehrstellen bei der HwK-Ausbildungsberatung,
Tel.: 0261/ 398-323, Fax: -989, E-Mail: aubira@hwk-koblenz.de,
Internet: www.hwk-koblenz.de, Webcode: lehrstellen