Wiener Schmäh am Rhein

Andernach: Das neue Ratscafé in Engels Hand

Wer denkt, einen echten wienerischen Großen Braunen oder Kapuziner oder eine Melange könne man nur in der österreichischen Hauptstadt genießen, der irrt. Im neuen Ratscafé in der Andernacher Innenstadt gibt es original diese Caféhausspezialitäten und andere Leckereien mit „Wiener Schmäh“.

Bei Bäckermeister und Konditor Wolfgang Engel und seiner Ehefrau Katja gibt es außer den Wiener Kaffeespezialitäten auch leckere Brot- und Backwaren aus der Traditionsbäckerei Rommersbach.

Kaffee Sissi, ein Mocca mit Milchschaum und weißem Sirup, und Kaffee Franz, ein Mocca mit dunklem Sirup verfeinert, gehören dazu. Seit September letzten Jahres residiert im Ratscafé Katja Engel. Die lukullischen Süßigkeiten fürs Café zaubert ihr Ehemann, Bäckermeister und Konditor Wolfgang Engel. Er steht ihr nicht nur als technischer Betriebsleiter zur Seite, sondern führt auch die von seinem Großvater vor 51 Jahren in Andernach gegründete Bäckerei Rommersbach in der dritten Generation.

Erfahrungen als Unternehmerfrau

„Als Unternehmerfrau habe ich seit 1991 Erfahrungen gesammelt und mir nun den Traum vom eigenen Café verwirklicht“, freut sich die 36-jährige Existenzgründerin. „Das neue Café mitten in Andernach soll etwas ganz Besonderes sein“, darin war sich das Ehepaar einig. Der Zufall kam ihnen auf einer Fachmesse zugute. „Wir haben einen Kaffeeröster aus Österreich kennen gelernt und seine Einladung nach Wien angenommen. Dort haben wir uns in die Caféhäuser geradezu verliebt und beschlossen, etwas von der Wiener Gemütlichkeit zu uns an den Rhein zu holen“, erzählen beide.

Bevor ihr Traum Realität werden konnte, wurde die gefundene Räumlichkeit, das Ratscafé, grundlegend umgebaut. „Die Betriebsberatung der Handwerkskammer Koblenz stand uns mit Rat und Tat zur Seite“, betonen sie. So musste beispielsweise zur Bereitstellung öffentlicher Fördergelder ein Gutachten erstellt werden.

Mercedes unter den Kaffeemaschinen

Der Kaffee kommt frisch geröstet direkt aus Wien. „Und unsere Profi-Kaffeemaschine ist sozusagen der Mercedes unter den Kaffeemaschinen und der damit zubereitete Kaffee schmeckt sensationell“, schwärmt Katja Engel vom Aroma des köstlichen Getränks. Ein umfassendes Frühstücksbuffet, herzhaft oder süß, runden das Angebot im Schmuckstück von Andernach, das von 6.30 bis 18.30 Uhr geöffnet hat, ab.

Steckbrief: Das neue Ratscafé, Andernach
Gegr. Sept. 2005 | original Wiener Caféhausspezialitäten | 15 Mitarbeiter, 8 Lehrl. in Bäckerei und Café | Tel.: 02632/ 490277

Wien und seine Caféhäuser
Wer kennt sie nicht, die kleinen Anekdoten, die sich ums Wiener Caféhaus ranken. Immerhin sollen es die osmanischen Belagerer (Türken) gewesen sein, die Säcke voller Kaffeebohnen vor den Stadttoren Wiens einfach haben stehen und liegen lassen, als sie die Flucht antreten mussten. Wie auch immer, es entstand eine imposante Caféhauskultur, die um 1900 ihren Höhepunkt erreichte. Wer heute in Wien ein altes Caféhaus besuchen möchte, ist wohl mit dem „Frauenhuber“ in der Nähe des Stephansplatzes gut beraten. Es soll das älteste noch bestehende Caféhaus sein.